Die 2005 erschienene Stussy x Nike SB Dunk Low „Cherry“-Farbvariante war von Neapolitanischem Eis inspiriert. Als erstes Unternehmen, das mit Nike an neuen Farbkombinationen zusammenarbeitete, blickt Stussy auf eine lange Tradition in diesem Bereich zurück. Bis 2005 hatte Stussy bereits an einigen Projekten mit Nike gearbeitet, darunter ein Nike Dunk High im Jahr 2001. Die „Neapolitan“-Dunks waren somit die Krönung der bereits erfolgreichen Partnerschaft. Robbie Jeffers von Stussy verwendete Neapolitanisches Eis – eine Mischung aus Schokoladen-, Vanille- und Erdbeereis – und brachte die von den Eissorten inspirierten Farben auf den Nike Dunk Low Pro SB auf. Zehenkappe, Ferse, Schnürsenkelösen und Akzentpaneele waren in Dunkelkhaki (Schokolade) gehalten, Zehenkappe und Seitenpaneele in Hellrosa (Erdbeere) und Swoosh sowie Zungenlabel in einem gebrochenen Weißton (Vanille). Zu den weiteren Details des Stussy Dunk Low Pro SB gehörten die Waffelhörnchen-Innensohle und eine auf das Zungenlabel aufgestickte Kirsche. Der Stussy x Nike SB Dunk Low „Cherry“ erschien als Teil der Team Manager Serie von Nike SB.